К истории отечественного бахчеводства в XIX – начале XX века (по материалам Оренбургской и Уфимской губерний)

Авторы

DOI:

https://doi.org/10.22378/2410-0765.2025-15-2.89-120

Ключевые слова:

бахчеводство, арбузы, дыни, огородничество, овощеводство, сельское хозяйство, торговля, Южный Урал, Уфа, Оренбург, башкиры

Аннотация

В статье на основе широкого круга источников анализируется развитие одной из важных отраслей сельского хозяйства России – бахчеводства, делается акцент на выращивании арбузов на Южном Урале в XIX – начале XX в. Когда появились здесь арбузы – неизвестно, но уже в XVIII в. бахчеводство существовало от Оренбурга до Уфы. Бахчи держали помещики и крестьяне, затем пригородные дачники, существовали устойчивые внутрирегиональные поставки арбузов и дынь с юга на север: до Уфы, уральских горных заводов и даже до Екатеринбурга. Бахчеводство отличалось высокой товарностью, приносило хорошую прибыль, поэтому оно концентрировалось вокруг городов (Уфы, Стерлитамака и других). Арбузы выращивали представители всех народов края (русские, башкиры, татары, украинцы и пр.).

Для цитирования: Роднов М.И. К истории отечественного бахчеводства в XIX – начале XX века (по материалам Оренбургской и Уфимской губерний) // Из истории и культуры народов Среднего Поволжья. 2025. Т.15, №2. С.89–120. https://doi.org/10.22378/2410-0765.2025-15-2.89-120

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Авдеева Е.А. Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. СПб.: Издание книгопродавца Д.Ф. Федорова, 1875. 523 с.
  2. Аксаков С.Т. Детские годы Багрова-внука. Уфа: Башкирское кн. изд-во, 1977. 320 с.
  3. Аксаков С.Т. Собрание сочинений в 4-х томах. Т.I. М.: Гослитиздат, 1956. 640 с.
  4. Алфавитный список населенных мест Оренбургской губернии по данным сельско-хозяйственной и поземельной переписи 1917 года. Оренбург, 1917. 41 с.
  5. Арбузы и дыни / авт.-сост. З.Д. Сыч и др. М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2002. 78 с.
  6. Асфандияров А.З. Башкирия после вхождения в состав России (вторая половина XVI – первая половина XIX в.). Уфа: Китап, 2006. 504 с.
  7. Асфандияров А.З. Башкирские тарханы. Уфа: Китап, 2006. 256 с.
  8. Бакча: Традиции огородничества в культуре народов Урало-Поволжья. V Международный полевой этнографический симпозиум (программа и тезисы). Ижевск, 2024. 56 с.
  9. Баталин Ф.А. Справочная книга русского сельского хозяина. СПб.: Изд-во А.Ф. Девриена, 1892. 604 с.
  10. Бахчеводство / под общ. ред. А.И. Филова. М.: Сельхозгиз, 1959. 568 с.
  11. Бахчеводство в России (проблемы и пути решения). Материалы научно-практической конференции в рамках фестиваля «Российский арбуз» / ред. В.В. Коринец и др. Астрахань, 2003. 85 с.
  12. Башкиры / отв. ред.: Р.Г. Кузеев, Е.С. Данилко. М.: Наука, 2015. 662 с.
  13. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А. Энциклопедический словарь. Дополнительный том I. СПб.: Типография Акц. Общ. Брокгауз-Ефрон, 1905. 478 с.
  14. Васильев И.М. Податное и военно-служилое население Башкирии по наказам в Уложенную комиссию 1767 г.: В 2-х частях. Ч.2. Уфа, 2000.С.173–292.
  15. Выскребенцев А.В. История коноплеводства Курского края в документах государственного архива Курской области // Научный вестник Крыма (Симферополь). 2023. №4 (44). С.1–6.
  16. Гарьянова Е.Д. Особенности технологии возделывания сортотипов столового арбуза: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. Астрахань, 2005. 20 с.
  17. Гиззатов Р.Г. Лексика земледелия в башкирском языке: автореф. дис. … канд. филол. наук. Уфа, 2013. 32 с.
  18. Годовиков Владимир. Из путешествия по Восточной Сибири И.Ф. Базилевского (фрагменты) // Река времени. 2018 / сост. и отв. ред. М.И. Роднов. Уфа, 2018. С.102–108.
  19. Групповые итоги сельско-хозяйственной переписи 1920 года (по губерниям и районам) // Труды ЦСУ РСФСР. Т.XIV, вып. 1а. М., 1926. 360 с.
  20. Дебу И. Топографическое и статистическое описание Оренбургской губернии в нынешнем ее состоянии. М.: Универ. тип., 1837. 230 с.
  21. Дегтярёв В.М. Агробиологические особенности и технология возделывания столового арбуза в степной зоне Оренбургского Предуралья: дис. … канд. с.-х. наук. Оренбург, 2003. 169 с.
  22. Елина О.Ю. От царских садов до советских полей: история сельскохозяйственных опытных учреждений, XVIII – 20-е гг. XX в.: в 2 т. Т.2. М.: Эгмонт Россия Лтд, 2008. 486 с.
  23. Игнатьев Р.Г. Собрание сочинений (уфимский и оренбургский период) / отв. ред. В.А. Лабузов; сост. М.И. Роднов. Т.II: 1866–1868 годы. Уфа, 2011. 290 с.
  24. Игнатьев Р.Г. Собрание сочинений (уфимский и оренбургский период) / сост. М.И. Роднов. Т.III: 1869–1872 годы. Уфа, 2011. 302 с.
  25. Игнатьев Р.Г. Собрание сочинений (уфимский и оренбургский период) / сост. М.И. Роднов. Т.X: Переписка, неопубликованные сочинения, работы разных лет. Уфа, 2020. 265 с.
  26. Исторические портреты. В 5 т. Т.5: Сочинения Ивана Прокофьевича Сосфенова / сост. и отв. ред. М.И. Роднов. Уфа: Альфа-Реклама, 2019. 254 с.
  27. История Башкортостана с древнейших времен до 60-х годов XIX века / отв. ред. Х.Ф. Усманов. Уфа: Китап, 1996. 520 с.
  28. Ишбирҙин Э.Ф. Башҡорт телендә игенселек һәм баҡсасылыҡ терминдары. Өфө, 2002. 150 б.
  29. Козлов С.А. Российские ученые-аграрники XIX – начала XX века: Историко-биографические очерки. М.: Политическая энциклопедия, 2019. 967 с.
  30. Козлов С.А. «Мама русского огурца»: Екатерина Григорьевна Аверкиева (1852–1918) // Северо-Запад в аграрной истории России / под ред. В.Н. Никулина. Вып. 27. Калининград, 2021. С.83–95.
  31. Колпакова А.В. Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры, выращиваем в средней полосе. М.: Эксмо, 2013. 222 с.
  32. Кузнецов И.А. Очерки истории сельскохозяйственной экономии в России: XIX – начало XX века. М.: Издательский дом Дело, 2018. 381 с.
  33. Материалы по истории Башкирской АССР. Т.IV. Экономические и социальные отношения в Башкирии. Управление Оренбургским краем в 50–70-х годах XVIII в. Ч.2 / сост. Н.Ф. Демидовой, под ред. А.Н. Усманова. М.: Изд-во Академии наук ССР, 1956. 666 с.
  34. Мельник Л.Ю. Алфавитный указатель статей в научных изданиях Ростовского музея. 2001–2015 гг. // Сообщения Ростовского музея. Вып. XXI. Ростов, 2016. С.356–390.
  35. Мигранова Э.В., Мигранов Р.А. «Мир – это благоухающий сад» (к вопросу о времени распространения и традициях садоводства и огородничества у башкир) // Традиционный Ислам в России и выдающийся башкирский ученый-теолог просветитель мусульманского мира, шейх Зайнулла Расулев. Уфа, 2018. С.174–178.
  36. Мигранова Э.В. «Каждому овощу свое время»: традиции огородничества у башкир // Бакча: Традиции огородничества в культуре народов Урало-Поволжья. V Международный полевой этнографический симпозиум (программа и тезисы). Ижевск, 2024. С.20–21.
  37. Морозов А.Г. Торговое земледелие крестьян Центрального Нечерноземья в конце XVIII – первой половине XIX в. (По материалам Ростовского огородничества): автореф. … канд. ист. наук. Иваново, 2009. 22 с.
  38. Обзор действий департамента сельского хозяйства в течение пяти лет, с 1844 по 1849 год. СПб.: Типография МГИ, 1850.
  39. Обзор Уфимской губернии за 1882 год. (Приложение ко всеподданнейшему отчету). Уфа: Типография губернского правления, 1884.
  40. Обзор Уфимской губернии за 1898 год. Уфа: Типография губернского правления, 1900.
  41. Обзор Уфимской губернии за 1899 год. Уфа: Типография губернского правления, 1900.
  42. Обзор Уфимской губернии за 1900 год. Уфа: Типография губернского правления, 1902.
  43. Обзор Уфимской губернии за 1903 год. Уфа: Типография губернского правления, 1904.
  44. Обзор Уфимской губернии за 1904 год. Уфа: Типография губернского правления, 1905.
  45. Озерецковский Н.Я. Путешествие по России (фрагменты) // Река времени. 2015 / отв. ред. М.И. Роднов. Уфа, 2015. С.43–50.
  46. Оренбургские губернские ведомости. 1846. 10 августа.
  47. Оренбургские губернские ведомости. 1846. 7 сентября.
  48. Оренбургские губернские ведомости. 1846. 21 сентября.
  49. Оренбургские губернские ведомости. 1850. 23 сентября.
  50. Оренбургские губернские ведомости. 1851. 15 сентября.
  51. Оренбургские губернские ведомости. 1852. 30 августа.
  52. Оренбургские губернские ведомости. 1864. 19 сентября.
  53. Оренбургские губернские ведомости. 1881. 26 сентября.
  54. Орлова Ж.И. Все об овощах. М.: Агропромиздат, 1986. 222 с.
  55. Осипов В.С. Арбуз, дыня, тыква. М.; Л.: Сельхозгиз, 1935. 61 с.
  56. Очерк современного состояния плодоводства, огородничества и виноградарства с виноделием в России и правительственных мероприятий к их развитию. СПб.: Типография В.Ф. Киршбаума, 1914. 138 с.
  57. Подгорный П.И., Подгорная Л.П. Кормовой арбуз. Воронеж: Воронежское областное книгоизд-во, 1951. 52 с.
  58. [Поселенные итоги Оренбургского уезда по данным сельскохозяйственной и поземельной переписи 1917 г.]. Б. м. и б. г. 153 с.
  59. Предварительные итоги Всероссийской сельско-хозяйственной переписи. 1920 г. Скотоводство и посевная площадь. Вып. 1. Стерлитамак: Издание Башгосиздательства, 1921. 22 с.
  60. Роднов М.И. Крестьянство Уфимского уезда по переписи 1917 года. Уфа: НУР-Полиграфиздат, 1997. 192 с.
  61. Роднов М.И. Сельский мулла башкирского Предуралья // Река времени. 2004 / отв. ред. М.И. Роднов. Уфа, 2005. С.25–71.
  62. Роднов М.И. Население Уфимского уезда по переписи 1920 года: справочник / отв. ред. А.Д. Коростелёв. СПб.: «Свое издательство», 2014. 144 с.
  63. Роднов М.И. Преодоление региональных границ: южноуральский калейдоскоп генеалогических сведений об известных россиянах // Magistra Vitae. 2018. №2. С.20–25. https://doi.org/10.24411/2542-0275-2018-00024
  64. Роднов М.И. Уфимские дворяне-помещики на закате Империи. 1900–1917 годы. Уфа: Альфа-Реклама, 2020. 176 с.
  65. Роднов М.И., Тагирова Л.Ф. Семечки на Южном Урале: начало истории возделывания подсолнечника // Magistra Vitae: электронный журнал по историческим наукам и археологии (Челябинск). 2022. №2. С.5–11.
  66. Роднов М.И., Тарасова Т.В. Жизнь вокруг храма (история Христорождественской церкви села Березовки) // Река времени. 2023 / сост. и отв. ред. М.И. Роднов. Уфа, 2023. С.13–53.
  67. Роднов М.И. Уфимское купечество во второй половине XIX века: монография. Уфа: ИИЯЛ УФИЦ РАН, 2024. 362 с.
  68. Россия. Полное географическое описание нашего Отечества. Настольная и дорожная книга / под ред. В.П. Семенова-Тян-Шанского, и под общим руководством П.П. Семенова-Тян-Шанского и В.И. Ламанского. Т.V. Урал и Приуралье. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1914. 669 с.
  69. Рытов М. Арбуз // Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук. Т.I. Абрикос – Ворсянка. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1900. Стб.304–305.
  70. Рытов М.В. Русское огородничество. СПб.: Издательство П.П. Сойкина, 1914. 292 с.
  71. Рытов М. Выращивание огородных растений на семена. Краткие наставления для крестьянского хозяйства. Пг.: Типография братьев В. и И. Линник, 1917. 119 с.
  72. Сборник статистических сведений по Уфимской губернии. Т.II. Стерлитамакский уезд. Оценочно-статистические материалы по данным местных исследований 1895 и 97 гг. / под ред. С.Н. Велецкого. Самара: Типография Н.К. Реутовского, 1899. 1088 с.
  73. Сборник статистических сведений по Уфимской губернии. Т.IV. Белебеевский уезд. Оценочно-статистические материалы по данным местных исследований 1895–96 года / под ред. С.Н. Велецкого. Уфа: Паровая типо-литография А.П. Зайкова, 1898. 1048 с.
  74. Свице Я.С. «Вот родина моя…» Литературно-краеведческие записки к произведениям Сергея Тимофеевича Аксакова. Уфа: «Белая река», 2018. 112 с.
  75. Сельско-хозяйственный листок. 1911. №1.
  76. Сельско-хозяйственный листок. 1924. №4.
  77. Симонов А.С. Агротехника столового арбуза в Оренбургской области. Оренбург: Книж. изд-во, 1959. 44 с.
  78. Сорочинская Г.В. Семеноводство столового арбуза. Сталинград: Книж. изд-во, 1958. 7 с.
  79. Списки населенных мест Оренбургской губернии. Оренбург: Типо-литография губернского правления, 1901. 251 с.
  80. Томашевский И.А., Киселёва М.Н., Мошонкин Б.М. Бахчевые культуры в Челябинской области / под ред. П.А. Жаворонкова. Челябинск: Челябин. обл. гос. изд-во, 1952. 120 с.
  81. Уфимский край. 1907. 24 августа.
  82. Уфимский листок объявлений и извещений. 1879. 25 июня.
  83. Уфимский листок объявлений и извещений. 1894. 17 января. Приложение.
  84. Фурса Т.Б. Арбуз: систематика, эволюция, биология, исходный материал для селекции: дис. … д-ра биол. наук. Л., 1982. 308 с.
  85. Челобанов Н.В. К высоким урожаям арбузов. Волгоград: Нижне-Волжское кн. изд-во, 1964. 48 с.
  86. Черемшанский В.М. Описание Оренбургской губернии в хозяйственно-статистическом, этнографическом и промышленном отношениях. Уфа: Тип. Оренбургского губернского правления, 1859. [4], IV, 472 с.
  87. Шефатов И.А. Разработка элементов агротехники кустовых сортов арбуза для условий Волгоградского Заволжья: дис. … канд. с.-х. наук. М., 2005. 201 с.
  88. Эверсман Э. Естественная история Оренбургского края. Ч. I. Оренбург: В Типографии Штаба Отдельного Оренбургского Корпуса, 1840. [10], VI, 99 с.
  89. Юсупова Л.Я. Земледелие северо-восточных башкир Оренбургской губернии первой половины XIX века // Аграрное развитие и продовольственная безопасность России в XVIII–XX веках / гл. ред. Г.Е. Корнилов. Оренбург, 2006. С.145–148.
  90. Янгузин Р.З. Хозяйство башкир дореволюционной России. Уфа: Башкирское кн. изд-во, 1989. 192 с.
  91. Янсиярова Г.Ф. Современная флора и растительность усадебных садово-парковых комплексов Оренбургской губернии (на примере старинных усадеб Звенигородского, Тимашевых, Шотт): автореф. дис. … канд. биол. наук. Оренбург, 2013. 22 с.

Биография автора

Михаил Игоревич Роднов, Институт истории, языка и литературы УФИЦ РАН

доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела истории и истории культуры Башкортостана, Институт истории, языка и литературы УФИЦ РАН (Уфа, Российская Федерация); ORCID: 0000-0001-7654-4782; e-mail: rodnov@ufacom.ru

Библиографические ссылки

Avdeeva E.A. Complete cookbook of the experienced Russian housewife or a guide to reducing household expenses. St. Petersburg: D.F. Fedorov Publ., 1875. 523 p. (In Russian)

Aksakov S.T. Childhood years of Bagrov the grandson. Ufa: Bashkir book Publ., 1977. 320 p. (In Russian)

Aksakov S.T. Collected works in 4 volumes. Vol.1. Moscow: Goslitizdat Publ., 1956. 640 p. (In Russian)

Alphabetical list of populated areas of the Orenburg province according to the agricultural and land census of 1917. Orenburg, 1917. 41 p. (In Russian)

Watermelons and melons. Compiled by Z.D. Sych et al. Moscow: AST Publ.; Donetsk: Stalker Publ., 2002. 78 p. (In Russian)

Asfandiyarov A.Z. Bashkiria after joining Russia (second half of the 16th – first half of the 19th century). Ufa: Kitap Publ., 2006. 504 p. (In Russian)

Asfandiyarov A.Z. Bashkir Tarkhans. Ufa: Kitap Publ., 2006. 256 p. (In Russian)

Bakcha: traditions of gardening in the culture of the peoples of the Ural-Volga region. 5th International field ethnographic symposium (program and abstracts). Izhevsk, 2024. 56 p. (In Russian)

Batalin F.A. Reference book of the Russian rural owner. St. Petersburg: A.F. Devrien Publ., 1892. 604 p. (In Russian)

Melon growing. Ed. by A.I. Filov. Moscow: Selkhozgiz Publ., 1959. 568 p. (In Russian)

Melon growing in Russia (problems and solutions). Materials of the scientific and practical conference within the framework of the festival "Russian watermelon". Ed. by V.V. Korinets et al. Astrakhan, 2003. 85 p. (In Russian)

Bashkirs. Ed. by R.G. Kuzeev, E.S. Danilko. Moscow: Nauka Publ., 2015. 662 p. (In Russian)

Brockhaus F.A., Efron I.A. Encyclopedic dictionary. Additional volume 1. St. Petersburg: Brockhaus-Efron Publ., 1905. 478 p. (In Russian)

Vasiliev I.M. Tax-paying and military service population of Bashkiria according to orders of the Legislative Commission of 1767: in 2 parts. Part 2. Ufa, 2000. Pp.173–292. (In Russian)

Vyskrebentsev A.V. History of hemp cultivation in the Kursk region in the documents of the State Archive of the Kursk Region. Scientific Bulletin of Crimea (Simferopol). 2023, no.4(44), pp.1–6. (In Russian)

Gar'yanova E.D. Features of the technology of cultivation of table watermelon varieties. Dissertation Abstract of a Candidate of Agricultural Sciences. Astrakhan, 2005. 20 p. (In Russian)

Gizzatov R.G. Vocabulary of agriculture in the Bashkir language. Dissertation Abstract of a Candidate of Philological Sciences. Ufa, 2013. 32 p. (In Russian)

Godovikov V. From I.F. Bazilevsky's journey through Eastern Siberia (fragments). River of Time. 2018. Compiled and ed. by M.I. Rodnov. Ufa, 2018. Pp.102–108. (In Russian)

Group results of the 1920 Agricultural Census (by province and district). Works of the Central Statistical Administration of the RSFSR. Vol.14, no.1а. Moscow, 1926. 360 p. (In Russian)

Debu I. Topographical and statistical description of the Orenburg province in its current state. Moscow: University Publ., 1837. 230 p. (In Russian)

Degtyarev V.M. Agrobiological features and technology of cultivation of table watermelon in the steppe zone of the Orenburg Cis-Urals. Dissertation of a Candidate of Historical Sciences. Orenburg, 2003. 169 p. (In Russian)

Elina O.Yu. From royal gardens to Soviet fields: history of agricultural experimental institutions, 18th – 20s of the 20th century: in 2 volumes. Vol.2. Moscow: Egmont Russia Ltd. Publ., 2008. 486 p. (In Russian)

Ignatiev R.G. Collected works (Ufa and Orenburg periods). Ed. by V.A. Labuzov. Compiled by M.I. Rodnov. Vol.2: 1866–1868. Ufa, 2011. 290 p. (In Russian)

Ignatiev R.G. Collected works (Ufa and Orenburg period). Compiled by M.I. Rodnov. Vol.3: 1869–1872. Ufa, 2011. 302 p. (In Russian)

Ignatiev R.G. Collected Works (Ufa and Orenburg Period). Compiled by M.I. Rodnov. Vol.10: Correspondence, unpublished writings, works from different years. Ufa, 2020. 265 p. (In Russian)

Historical portraits. In 5 volumes. Vol.5: Works by Ivan Prokofievich Sosfenov. Compiled and ed. by M.I. Rodnov. Ufa: Alfa-Reklama Publ., 2019. 254 p. (In Russian)

History of Bashkortostan from ancient times to the 60s of the 19th century. Ed. by Kh.F. Usmanov. Ufa: Kitap Publ., 1996. 520 p. (In Russian)

Ishberdin E.F. Terms of agriculture in the Bashkir language. Ufa: Bashkir State University Publ., 2002. 150 p. (In Bashkir)

Kozlov S.A. Russian agricultural scientists of the 19th – early 20th centuries: Historical and biographical essays. Moscow: Political Encyclopedia Publ., 2019. 967 p. (In Russian)

Kozlov S.A. "Mother of the Russian cucumber": Ekaterina Grigoryevna Averkieva (1852–1918). North-West in the agrarian history of Russia. Ed. by V.N. Nikulin. Issue 27. Kaliningrad, 2021. Pp.83–95. (In Russian)

Kolpakova A.V. Watermelon, melon, cherry plum and other southern crops, grown in the middle zone. Moscow: Eksmo Publ., 2013. 222 p. (In Russian)

Kuznetsov I.A. Essays on the history of agricultural economy in Russia: 19th – early 20th centuries. Moscow: Delo Publ., 2018. 381 p. (In Russian)

Materials on the history of the Bashkir ASSR. Vol. IV. Economic and social relations in Bashkiria. Management of the Orenburg region in the 50–70s of the 18th century. Part 2. Compiled by N.F. Demidova. Ed. by A.N. Usmanov. Moscow: USSR Academy of Sciences Publ., 1956. 666 p. (In Russian)

Melnik L.Yu. Alphabetical index of articles in scientific publications of the Rostov Museum. 2001–2015. Communications of the Rostov Museum. Issue 21. Rostov, 2016. Pp.356–390. (In Russian)

Migranova E.V., Migranov R.A. "The world is a fragrant garden" (on the issue of the time of spread and traditions of gardening and vegetable gardening among the Bashkirs). Traditional Islam in Russia and the outstanding Bashkir scholar-theologian, educator of the Muslim world, Sheikh Zainulla Rasulev. Ufa, 2018. Pp.174–178. (In Russian)

Migranova E.V. "Every vegetable has its time": Bashkir gardening traditions. Bakcha: gardening traditions in the culture of the peoples of the Ural-Volga region. 5th International field ethnographic symposium (program and abstracts). Izhevsk, 2024. Pp.20–21. (In Russian)

Morozov A.G. Commercial agriculture of peasants of the Central Non-Chernozem Region in the late 18th – first half of the 19th century (based on materials from Rostov gardening). Dissertation Abstract of a Candidate of Historical Sciences. Ivanovo, 2009. 22 p. (In Russian)

Review of the activities of the Department of Agriculture during five years, from 1844 to 1849. St. Petersburg: Ministry of State Property Publ., 1850. (In Russian)

Review of Ufa Province for 1882. (Appendix to the most humble report). Ufa: Provincial Government Publ., 1884. (In Russian)

Review of Ufa Province for 1898. Ufa: Provincial Government Publ., 1900. (In Russian)

Review of Ufa Province for 1899. Ufa: Provincial Government Publ., 1900. (In Russian)

Review of Ufa Province for 1900. Ufa: Provincial Government Publ., 1902. (In Russian)

Review of Ufa Province for 1903. Ufa: Provincial Government Publ., 1904. (In Russian)

Review of Ufa province for 1904. Ufa: Provincial Government Publ., 1905. (In Russian)

Ozeretskovsky N.Ya. Journey across Russia (fragments). River of Time. 2015. Ed. by M.I. Rodnov. Ufa, 2015. Pp.43–50. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1846, August 10. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1846, September 7. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1846, September 21. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1850, September 23. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1851, September 15. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1852, August 30. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1864, September 19. (In Russian)

Orenburg Provincial Gazette, 1881, September 26. (In Russian)

Orlova Zh.I. All about vegetables. Moscow: Agropromizdat Publ., 1986. 222 p. (In Russian)

Osipov V.S. Watermelon, melon, pumpkin. Moscow-Leningrad: Selkhozgiz Publ., 1935. 61 p. (In Russian)

An essay on the current state of fruit growing, gardening, viticulture and winemaking in Russia and government measures for their development. St. Petersburg: V.F. Kirshbaum Publ., 1914. 138 p. (In Russian)

Podgorny P.I., Podgornaya L.P. Fodder watermelon. Voronezh: Voronezh regional Publ., 1951. 52 p. (In Russian)

Settlement results of the Orenburg district according to the agricultural and land census of 1917. 153 p. (In Russian)

Preliminary results of the All-Russian agricultural census. 1920. Livestock breeding and sown area. Issue 1. Sterlitamak: Bashgosizdat Publ., 1921. 22 p. (In Russian)

Rodnov M.I. Peasantry of Ufa district according to the 1917 census. Ufa: NUR-Poligrafizdat Publ., 1997. 192 p. (In Russian)

Rodnov M.I. Rural mullah of the Bashkir Cis-Urals. River of Time. 2004. Ed. by M.I. Rodnov. Ufa, 2005. Pp.25–71. (In Russian)

Rodnov M.I. Population of Ufa district according to the 1920 census: reference book. Ed. by A.D. Korostelev. St. Petersburg: Svoye izdatelstvo Publ., 2014. 144 p. (In Russian)

Rodnov M.I. Overcoming regional boundaries: the South Ural kaleidoscope of genealogical information about famous Russians. Magistra Vitae. 2018, no.2, pp.20–25. https://doi.org/10.24411/2542-0275-2018-00024 (In Russian)

Rodnov M.I. Ufa noble landowners at the end of the Empire. 1900–1917. Ufa: Alfa-Reklama Publ., 2020. 176 p. (In Russian)

Rodnov M.I., Tagirova L.F. Sunflower seeds in the Southern Urals: the beginning of the history of sunflower cultivation. Magistra Vitae: electronic journal on historical sciences and archeology (Chelyabinsk). 2022, no.2, pp.5–11. (In Russian)

Rodnov M.I., Tarasova T.V. Life around the temple (history of the Nativity of Christ Church in the village of Berezovka). River of Time. 2023. Ufa, Compiled and ed. by M.I. Rodnov. 2023. Pp.13–53. (In Russian)

Rodnov M.I. Ufa merchants in the second half of the 19th century: monograph. Ufa: Institute of History, Language and Literature of the Ufa Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences, 2024. 362 p. (In Russian)

Russia. Complete geographical description of our Fatherland. Handbook and road book. Ed. by V.P. Semenov-Tyan-Shansky. Vol.5. Ural and the Urals. St. Petersburg: A.F. Devrien Publ., 1914. 669 p. (In Russian)

Rytov M. Watermelon. Complete Encyclopedia of Russian Agriculture and Related Sciences. Vol.1. Apricot – Vorsyanka. St. Petersburg: A.F. Devrien Publ., 1900. Columns 304–305. (In Russian)

Rytov M.V. Russian gardening. St. Petersburg: P.P. Soikin Publ., 1914. 292 p. (In Russian)

Rytov M. Growing garden plants for seeds. Brief instructions for peasant farming. St. Petersburg: brothers V. and I. Linnik Publ., 1917. 119 p. (In Russian)

Collection of statistical information on Ufa province. Vol.2. Sterlitamak district. Estimated statistical materials based on local research data from 1895 and 1997. Ed. by S.N. Veletsky. Samara: N.K. Reutovsky Publ., 1899. 1088 p. (In Russian)

Collection of statistical information on the Ufa province. Vol.4. Belebeevsky district. Estimated statistical materials based on local research data from 1895–1896. Ed. by S.N. Veletsky. Ufa: A.P. Zaikov Publ., 1898. 1048 p. (In Russian)

Svitse Ya.S. "Here is my homeland...". Literary and local history notes to the works of Sergei Timofeevich Aksakov. Ufa: Belaya Reka Publ., 2018. 112 p. (In Russian)

Agricultural leaflet, 1911, no.1. (In Russian)

Agricultural leaflet, 1924, no.4. (In Russian)

Simonov A.S. Agricultural technology of table watermelon in the Orenburg region. Orenburg: Book Publ., 1959. 44 p. (In Russian)

Sorochinskaya G.V. Seed production of table watermelon. Stalingrad: Book Publ., 1958. 7 p. (In Russian)

Lists of populated areas of the Orenburg province. Orenburg: Provincial Government Publ., 1901. 251 p. (In Russian)

Tomashevsky I.A., Kiseleva M.N., Moshonkin B.M. Melons in the Chelyabinsk Region. Ed. by P.A. Zhavoronkov. Chelyabinsk: Chelyabinsk Regional State Publ., 1952. 120 p. (In Russian)

Ufa Region, 1907, August 24. (In Russian)

Ufa Announcement and Notice Sheet, 1879, June 25. (In Russian)

Ufa Announcement and Notice Sheet, 1894, January 17. Supplement. (In Russian)

Fursa T.B. Watermelon: systematics, evolution, biology, source material for selection. Dissertation of a Doctor of Biological Sciences. Leningrad, 1982. 308 p. (In Russian)

Chelobanov N.V. Towards high watermelon yields. Volgograd: Nizhne-Volzhskoe book Publ., 1964. 48 p. (In Russian)

Cheremshansky V.M. Description of the Orenburg province in economic-statistical, ethnographic and industrial respects. Ufa: Orenburg Provincial Government Publ., 1859. 472 p. (In Russian)

Shefatov I.A. Development of elements of agricultural technology of bush varieties of watermelon for the conditions of the Volgograd Trans-Volga region. Dissertation of a Candidate of Agricultural Sciences. Moscow, 2005. 201 p. (In Russian)

Eversman E. Natural history of the Orenburg region. Part I. Orenburg: Headquarters of the Separate Orenburg Corps Publ., 1840. 99 p. (In Russian)

Yusupova L.Ya. Agriculture of the north-eastern Bashkirs of the Orenburg province in the first half of the 19th century. Agrarian development and food security of Russia in the 18th–20th centuries. Ed. by G.E. Kornilov. Orenburg, 2006. Pp.145–148. (In Russian)

Yanguzin R.Z. Economy of the Bashkirs in pre-revolutionary Russia. Ufa: Bashkir Book Publ., 1989. 192 p. (In Russian)

Yansiyarova G.F. Modern flora and vegetation of estate garden and park complexes of the Orenburg province (on the example of the old estates of Zvenigorodsky, Timashevs, Shott). Dissertation Abstract of a Candidate of Biological Sciences. Orenburg, 2013. 22 p. (In Russian)

Загрузки

Опубликован

2025-06-30

Как цитировать

Роднов, М. И. (2025). К истории отечественного бахчеводства в XIX – начале XX века (по материалам Оренбургской и Уфимской губерний). Из истории и культуры народов Среднего Поволжья, 15(2), 89–120. https://doi.org/10.22378/2410-0765.2025-15-2.89-120

Выпуск

Том 15 № 2 (2025)

Раздел

Статьи

Лицензия

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NoDerivatives» («Атрибуция — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.